El bar. Sus herramientas y secretos
Texto basado en la experiencia práctica y diaria de un barman cubano, en su quehacer detrás de la barra. Contiene temas como: Que es un barman; Asociación Internacional de bármanes, Algunos bares comunes en Cuba; Equipamiento de un bar; cristalería; Familia de cócteles; revolución y evolución de la coctelería; Las bebidas, entre otros de gran importancia como Consejos útiles, recomendaciones y sugerencias